Mikrodalga Fırın Nasıl Çalışır?

Mikrodalga fırınlar, elektrik enerjisi ile çalışırlar. Ana prensip; elektrik enerjisinin bir magnetron ile mikrodalga enerjisine dönüştürülmesidir. Magnetron ise 2450 MHz hızında mikrodalga bir başka deyişle radyo dalgaları üretir. Dalga kılavuzu yolu ile fırının içine ulaşan bu dalgalar, içindeki besin tarafından emilir. Besinlerde yer alan su molekülleri, artan bir şekilde sallandığında atomsal düzeyde titreşmeye başlayarak ısı üretirler. Besinler de bu ısı ile pişerler. Besini pişiren şey bu şekilde oluşan ısıdır. Saniyede 2.45 milyar kez titreşen mikrodalgalar, yiyecekler içine girdiklerinde su moleküllerinde saniyede 4.9 milyar kez titreşirler. Bu titreşmeler sonucu oluşan ısı yiyeceklerin pişmesini sağlar. Bir yiyeceğin içinde ne kadar çok su molekülü miktarı, o yiyeceğin pişme süresini belirler. Bir başka deyişle bir yiyeceğin içinde ne kadar çok su molekülü varsa; o yiyecek o kadar hızlı pişer. Mikrodalgalar, kağıt, cam,plastik ve porselen gibi materyalden geçer. Ancak metallerden yansıyıp geri döner. Bu cihazlarda yiyeceğin içinde  bulunduğu porselen, cam, kağıt gibi kaplar, klasik fırınlarda olduğunun aksine ısınmaz, yiyecekler ısınır ve pişer.

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır?

Mikrodalga fırın  ışınları, iyonize olmayan ışınlardır. Oysa insanlar için zararlı olan ışınlar iyonize olan ışınlardır. İyonize olmayan ışınlar, hücre yapısını değiştirmeyen ve radyoaktif olarak zarar vermeyen ışınlardır. Aksine X ve Gama gibi  iyonize olan ışınlar, hücre yapısını değiştiren ve radyoaktif olarak zarar veren ışınlardır. 

Mikrodalga fırınlar, elektrik enerjisini, mikrodalga enerjisine çevrilir. Mikrodalga enerjisini de ısıya dönüştürürler. Mikrodalga ışınları iyonize olmadığı için sağlığa herhangi bir zararı yoktur. 

Satın Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi beyaz eşya ve ankastre ürünlerinden olan bu cihazları alırken dikkat edilmesi gereken en önemli hususların başında kapağının içindeki filtrenin metal olmasıdır. Çünkü metaller, mikrodalga ya da diğer bir deyişle radyo dalga ışınlarının dışarı sızmasını engeller. Bu insan sağlığı ile ilgili en önemli hususlardan biridir.

Alacağınız Mikrodalga fırını hangi amaçla kullanacağınız da dikkat edeceğimiz hususlardan başında yer alır.Temelde mikrodalgalar fırınlar, yemek pişirmek, donmuş besinleri çözmek ya da ısıtmak için kullanılan cihazlardır. Mutfağımızda yer vereceğimiz cihazı, daha çok hangi amaçla kullanacağımıza karar verip, bu amaca uygun cihazları tercih etmemiz daha doğru olacaktır. Mikrodalga fırınlar, donmuş gıdaları çözmek ve yemek pişirmek amaçlı olarak iki ayrı fonksiyona sahip olarak üretilen aygıtlardır. Yemek pişirme amaçlı üretilen mikrodalga fırınların ızgara yapan modellerinin kullanım alanları daha fazladır. Bu sebeple; daha çok donmuş besinleri çözmek ya da yiyecekleri ısıtma işlevine sahip bir cihaz mı yoksa yemek pişirip, ızgara yapacağınız bir cihaz mı istediğinize karar vermeniz önemlidir. 

Zaman ayarlı cihazlar daha avantajlıdır. Buna dikkat edilmesi önemlidir. Ayrıca mikrodalga fırın cihazının  kullanıldığı ev veya ofislerde bulunan kişi sayısına uygun hacimli cihazları seçmek de doğru bir seçim olur. Evlerde kullanılacaksa cihazın 17 ila 20 lt hacimli olması yeterlidir. Popülasyonu daha yüksek olan işyeri ve ofisler için daha yüksek hacimli cihazlar tercih edilmelidir. Bazı cihazlar raflı olarak üretilmişlerdir. Ebatı küçük olsa da raflı olması,kullanılabilir alanın artması ve pratik olması bakımında tercih edilmelidirler. 

Mikrodalga fırınlarda  yemeklerin hızlı ve eşit şekilde ısınmasını sağlayan döner tablaların olması gerekir. Döner tablalar, cihazdan maksimum fayda ve performansın elde edilmesini sağlayan bir özelliktir. Ucuz bazı modellerde maliyeti düşürmek için üreticilerin, döner tabak kullanmadıkları görülmektedir. Döner tablalı cihazlar, yemeklerin homojen şekilde ısınmasını sağladığından satın alacağımız mikrodalga fırında bulunup bulunmadığına dikkat etmemiz gerekir.

Bazı mikrodalga fırınlarda  pişirme performansını arttıracak ek özellikler vardır. Programlanabilir yerleşik güç süresi ve yiyeceklere uygun programı seçmeyi sağlar. Bazı cihazlarda bulunan nem ölçer, yiyeceklerin nem seviyesini algılar ve doğru pişirme süresi ve gücünü otomatik olarak ayarlar. Bu tip teknik özellikler, cihaz seçimlerimizde önem taşır. 

Mikrodalga fırınların gücü 600 ila 1200 watt arasında değişir. Pişirme amaçlı bir cihaz almak istiyorsak alacağımız cihazın en az 800 watt gücünde olması gerekir. Daha düşük güçteki cihazlar, ısıtma ve çözme özelliğine sahip, pişirme özelliği bulunmayan ya da kolay pişen besinleri pişirebilme özelliği ile sınırlı cihazlardır. 

Pişirme tekniği,hızı,pratikliği ve kolaylığı zamandan ve enerjiden tasarruf gibi avantajları nedeniyle mikrodalga fırınlar, esasen diğer fırınlara göre tercih sebebidir. Hangi tip bir cihaza ihtiyacınız olduğunu, cihazların özelliklerini ve ihtiyaçlarınıza uygunluk derecesini,Lazımbana’da yer alan beyaz eşya ve ankastre mikrodalga fırın  marka ve modelleri arasında karşılaştırma yaparak bulabilirsiniz. 

Hangi Markaları Tercih Edebilirsiniz?

Piyasada yer alan markalar arasında tercih edebileceğiniz pek çok yerli ve yabancı cihaz bulunmaktadır.Bunlar arasından popüler pek çok mikrodalga fırın önerisi sunulabilir. Samsung mikrodalga fırın, Arçelik mikrodalga fırın, Beko mikrodalga fırın, LG mikrodalga fırın ve Bosch mikrodalga fırın sıklıkla tercih edilen, popüler cihazlardır. Bu markalar diğer markalara göre fiyat, özellikleri, kalite, performans, satış sonrası hizmetler yönünden daha fazla tercih edilen cihazlardır.  

Piyasada satılan pek çok mikrodalga fırın Markası vardır. Farklı özelliklere sahip, farklı marka ve modelleri Lazımbana’da görebilir ve kıyaslayarak sizin için en uygun cihazlara ulaşabilirsiniz. 

Mikrodalga Fırında Olması Gereken Özellikler Nelerdir?

Cihazların ısıtma, pişirme gibi özelliklerinin yanı sıra tercihe göre ızgara özelliği de olabilir. Cihazlarda kontrol paneli, güç kademesi, zamanlayıcı, aydınlatma, saat ve güç ayar özellikleri de olmalıdır. Bazı cihazlar, hem mikrodalga hem fırın olarak kullanılabilmektedir. Bu tür cihazlarda mikrodalga fırın özellikleri ile mini fırın özellikleri bir arada bulunmaktadır.

İyi bir mikrodalga fırının iç yüzeyinin seramik kaplama olması gerekir. Seramik yüzey paslanmaz ve çizilmelere karşı dayanıklıdır. Kolayca temizlenir. 

Bazı cihazlarda önceden programlanmış yemek tarifleri vardır ve bu da kullanıcının hayatını kolaylaştıran güzel bir ek özelliktir. 

Yine bazı cihazlarda bulunan ve enerji tasarrufu sağlayan özellikler, kokudan arındırma özelliği gibi özellikler de iyi bir cihazda aranılan ve olması gereken özelliklerdir. 

Mikrodalga Fırını Kullanırken Nelere Dikkat Edilmesi Gerekir?

Bu cihazları kullanırken besinleri pişiren ya da ısıtan mikrodalgaların metalllerden geçmediği, yansıyıp geri döndüğü unutulmamalıdır. Bu nedenle mikrodalga fırın  içine metal kapta yiyecek konulmamalıdır. Alüminyum folyo içeren kutular veya kaplar içerisinde koyacağımız yiyecekler ısınmaz ve pişmez. Bu sebeple bu tür materyalleri kullanmamamız gerekmektedir. Su veya başka tür sıvıların pişmesi veya ısınması için cihaz içine koyduğumuz kapların içine bir metal kaşık koymakta yarar vardır. Bu metal, sıvının aşırı ısınmasını engelleyerek, sıvının cihazdan çıkarılırken sarsıldığında patlamaya yakın kaynayabilir ve elimizin yanmasına neden olabilir. Mikrodalga fırın içine az miktarda yiyecek bulunan  metal malzeme konması tehlikeli olabilir.  Metal malzemenin fırın çeperine yaklaşması durumunda kıvılcım atlamasına neden olabilir ve fırın zarar görebilir. 

Mikrodalga fırında pişecek yemeklerin daha iyi ısınmasını veya pişmesini sağlamak için sık sık ters çevrilmesi, kabun yerinin ara sıra değiştirilmesi gerekmektedir. Yiyeceklerin küçük parçalar halinde konması da daha kolay ve eşit şekilde pişmesini sağlar.

Cihaz temizliği ve bakımına da dikkat edilmelidir. Mikrodalga fırınlar sık sık çıkarabilir aparatları çıkarılarak, sabit kısımları yumuşak, çizmeyen temizlik malzemeleri ile silinip temizlenmeli;iyice durulanarak kurulanmalıdır.

Bir mikrodalga fırını, boşken veya kapağı açıkken çalıştırmamak, kapağı kapanmıyor ya da hasar görmüşse kullanmamak önemlidir. Fırın çalışırken bir kol mesafesi uzakta durmak ve yemeğin pişip pişmediğini kontrol etmek için çok yaklaşmamak gerekir. 

Fiyatlar

Mikrodalga fırın fiyatları ızgarasız, solo tipi (ızgaralı), beyaz ya da ankastre olup olmamalarına ve markalarına göre farklılık arz eder.  En ucuz mikrodalga fırın fiyatları 400 ila 500 ₺ civarındadır. Bir mikrodalga fırının fiyatı gereksinimlerinize, bütçenize ve beklentilerinize göre değişecektir. Sadece yiyecekleri ısıtmak, kahve yapmak, mısır patlatmak, donmuş yiyecekleri çözmek sizin için yeterli ise, sadece bu özelliklere sahip bir fırın istiyorsanız ödeyeceğiniz minimum tutar 415 ₺’dir. 

Cihazların boyutları büyüdükçe, özellikleri çoğaldıkça, kapasiteleri arttıkça markalarına göre fiyatları da artmaktadır. En pahalı cihazın fiyatı ise 12.000 ₺ civarındadır. Piyasada yer alan cihazlar arasında en iyi mikrodalga fırın markasının  Samsung markasına ait olduğunu  o söyleyebiliriz. Ayrıca en yüksek fiyatlı mikrodalga cihazlar da bu markaya ait cihazlardır. Cihazların fiyatlarını belirleyen en önemli kriter cihazın işlevidir. Pişirme özelliği olan bir cihaz, salt ısıtma ve buz çözme özelliği olan bir cihazdan daha yüksek fiyatla satılmaktadır. Cihazın standart özelliklerine ek özellikler eklendikçe fiyatı da artmaktadır. Markaların menşei de fiyatı arttıran etkenlerden biridir. En ucuz mikrodalga fırın seçeneklerini Lazımbana’dan temin edebilir, güvenle alışveriş yapabilirsiniz.