Honey Leaves Nemrut Krater Gölü Petek Bal Metal Kutu 1000 gr
300,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Karakovan süzme Bal Ahşap Kutu 670 Gr
310,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Petek Bal Metal Kutu 1000 Gr
300,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Süzme Karakovan Balı 870 Gr
300,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Hizan Petek Bal Metal Kutu 1000 Gr
300,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Süzme Karakovan Bal 500 Gr
150,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Süzme Karakovan Balı 670 Gr
200,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Naturlife At Kestanesi Masaj Kremi 250 Ml
77,42 ₺
Cata 2513 2X20W Elektronik Balast
30,00 ₺
Ak-4600-1 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide
513,45 ₺
Ak-312-3 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti
779,42 ₺
Cata 2512 Elektronik Balast 1X20 W
24,00 ₺
Ak-390-3 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide 1
564,80 ₺
Azuris 925 Ayar Gümüş Bal Arisi Kolye
57,48 ₺
Ücretsiz Kargo
Cata 2510 Elektronik Balast 1X40 W
24,00 ₺
Ak-3200-1 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide
513,45 ₺
Azuris 925 Ayar Gümüş Bal Arisi Kolye
67,05 ₺
Ücretsiz Kargo
Azuris 925 Ayar Gümüş Bal Arisi Kolye
86,22 ₺
Ücretsiz Kargo
Ak-7200-3 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide
958,44 ₺
Azuris 925 Ayar Gümüş Tatli Balik Kolye
67,05 ₺
Ücretsiz Kargo
Azuris 925 Ayar Gümüş Damla Balon Küpe
86,22 ₺
Ücretsiz Kargo
Ak-4600-3 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide
564,80 ₺
Ak-609W-2 Led Lambalar İçin Acil Aydınlatma Kiti Kesintide 120 D
1.129,59 ₺
Gümüş Çift Taraflı Balta Kolye
436,95 ₺
Ücretsiz Kargo
Azuris 925 Ayar Gümüş Okyanus Baliği Kolye
67,05 ₺
Ücretsiz Kargo
Ak-4600S-3 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide
924,21 ₺
Azuris 925 Ayar Gümüş Damla Balon Küpe
86,22 ₺
Ücretsiz Kargo
Gümüş Küçük Balta Figürlü Erkek Kolye
293,02 ₺
Ücretsiz Kargo
Ak-390-1 Led Lambalar İçin Acil Durum Yedekleme Kiti Kesintide 6
513,45 ₺
Wincent Dynabeat Hard Felt Head Cymbal Mallet
872,18 ₺
Ücretsiz Kargo
Baykovan Organik Bal Kış Paketi - 2800 gr
580,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Honey Leaves Süzme Karakovan Balı 250 gr
100,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Baykovan Organik Bal Aile Paketi - 2800 gr
780,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Baykovan Organik Bal Avantaj Paketi - 1900 gr
435,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Baykovan Organik Bal Ayın Paketi
300,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Şu Acayip Balıklar
44,10 ₺
Küçük Kara Balık
25,23 ₺
Ballı Çörek Kafetaryası
29,79 ₺
Dünyanın En Belalı Mafya Babaları
20,48 ₺
Küçük Kara Balık
18,62 ₺
Balzac Bir Yaşam Öyküsü
44,69 ₺
Göz Aydınlığı Çocuklar İçin Anne Babalara Tavsiyeler
15,37 ₺
Babalar Ve Oğullar
22,34 ₺
Bal, yüzlerce yıldan beri tüketilen en yararlı gıdalardan biri olarak bilinmektedir. Türkiye bitki örtüsü çeşitliliği sebebiyle en değerli balların imal edildiği önemli arıcılık merkezlerinden biri olarak bilinir. Balın elde edildiği, çiçeğin nektarına uygun olarak balların aromaları ve besin seviyeleri değişiklik gösterir. Değişik damak lezzetlerine hitap eden kestane, ıhlamur, çam, çiçek, anzer, deli bal, karakovan, akasya, kekik, lavanta, petek ile kültür gibi birçok sayıda bal çeşidi yer almaktadır. Balların kalitesi balın imal edildiği nektarın özelliklerine bağlı olarak, renk, lezzet, koku ve kimyasal özelliklerine göre nitelendirilir.
Bal Çeşitleri Nelerdir?
Ülkemizin neredeyse her bölgesinde, yöreye ait karakteristik özelliklere sahip doğal bal seçenekleri yer alır. Ballar üretildiği kaynaklara göre çiçek veya salgı balı olarak çeşitlendirilir. Salgı balı seçeneklerinde yer alan çam balı farklı bal çeşitlerinden değişik olarak çeşitlendirilir.
Salgı balı seçenekleri arasında yer alan çam balı değişik bal olarak çiçek nektarından üretilmez. Basra olarak isimlendirilen ve çam ağacında yaşayan bir böceğin tatlı salgısının arılar tarafından yapılmasıyla üretilen özel bir baldır. Dünya’da sadece Türkiye’nin Ege ve Akdeniz yörelerinde ve Yunanistan’ın bölgelerinde yer alır.
Üretim bölgesinin geniş yelpaze sebebiyle en çok tercih edilen ballar çoğunlukla çiçek ballardır. Çiçek balları sadece bir bitkiden veya değişik bitkilerin harmanlanmasından üretilir. Ballarda mevsimlerine göre bahar ve yaz veya imal edilme bölgesine göre Anzer ve yayla gibi adları da yaygındır. Ballar üretim tarzlarına göre süzme, pres, filtre veya saf bal olarak tercih edilir. Süzme ballar ham petek olarak satıcıya sunulmaktadır.
Petek çeşidine göre bal fiyatları ve türleri değişebilir. Petekli ballar, bal mumundan meydana gelen ve %80 üzerinden sınıflandırılarak tüketiciye sunulmaktadır. Karakovan balı olarak tanınan ballar %100 organik olarak üretilmektedir.
Hangi Bal Daha İyi?
Çiçek balı, geniş bir yelpazeye sahiptir. Bölgenin iklim özelliklerine bağlı olarak çiçek balları değişik olarak adlandırılır. Tadı, rengi ve bal yoğunluğu farklılık gösterir. Bal nektarının kimyasal avantajları ve hasat zamanı bal fiyatlarında belirleyici unsurdur. Endemik bitkilerden üretilen ballar çoğunlukla daha yüksek fiyat özelliğine sahiptir. Arıların nektar topladığı çiçeklerin özellikleri de bal kalitesini etkilemektedir.
Çiçek adeti arttıkça balın aroması zenginleşir. Bu sebepten dolayı bitki örtüsünün zengin olduğu Doğu Karadeniz yaylalarından üretilen ballar en güzel çiçek çeşitliliği ile en kaliteli ve muhteşem ballar arasında yerini alır. Baskın aromaya ve koyu kahverengi renge sahip kestane balı, haziran ayında açan kestane çiçeklerinden elde edilir. Çiçek balı ile karşı karşıya getirildiğinde daha baskın, buruk ve kestaneye ait özel bir lezzete sahiptir.
Ihlamur balı, çiçek balına göre daha koyu, kestane balına nispeten daha açık renklidir. Ihlamur çiçekleri kendilerine özgü aromalara sahip, aromatik bir baldır. Kestane ve ıhlamur ağaçları aynı dönemde çiçeklendiği için kestane ve ıhlamur balı aynı dönemde de bulunabilir.
Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır?
Bal seçeneklerinin kalitesi üretildiği bitkiye ve balın kimyasal bileşenlerine uygun olarak değerlendirilir. Değişik yörelerden üretilen ballar değişik kimyasallara sahiptir. Yönetmenlik esasına göre gerçek bal, arıların organik olarak nektarlardan aldığı ve üretim zamanı süresince arılara veya bala farklı katkı maddesi ve şeker şurubunun verilmediği doğal ballardır. Katkı maddesi içeren bütün ballar sahte bal olarak bilinir.
Katkılı ballar, imal edilme süresinde veya sonrasında şurupla arıların beslendiği veya şuruba eklenen ballar olup, sahte bal çeşitleri arasında yer alır. Sahte ballar ise imal edilme aşamasında arının bulunmadığı tat vericiler, şeker şurupları ve farklı katı maddelerinden oluşan karışıma verilen isimdir. Balın doğal olup olmadığını ancak laboratuvar testleri ile net bir şekilde anlaşılır. Bu sebepten dolayı bal satın alırken sürekli güvenilir markaların, sertifikalı ürünlerini tercih etmeniz doğru olacaktır.
